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 Marmelade !!!!!

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AuteurMessage
Nadezda
Admin


Messages : 3777
Date d'inscription : 28/12/2011
Localisation : Belgique

MessageSujet: Marmelade !!!!!   Sam 26 Avr - 10:47

Vous allez me dire, les fruits en ce moment... et je vous réponds : marmelade !

Donc j'ai pris 4 citrons, 3 pamplemousses et 6 oranges (plutôt bio mais sinon bien les brosser). On les coupe en tranche sans garder les bouts et les pépins. On met le tout dans une cocotte, on recouvre d'eau et on laisse poser 12 heures.

Ensuite, on porte à ébullition une demi heure et on laisse refroidir et poser encore 12 h ou plus !

On pèse le tout (sans la cocotte) et on ajoute le même poids de sucre (environ 4kg) puis on fait cuire dans une bassine pendant une bonne heure (voire 2 compte tenu de la quantité)

Je ne sais plus de quel blog vient cette recette mais elle est délicieuse:)



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Marmelade !!!!!
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