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Statistiques | Nous avons 14 membres enregistrés L'utilisateur enregistré le plus récent est fifi
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| | Les gâteaux !!!! | |
| | Auteur | Message |
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Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Les gâteaux !!!! Ven 21 Déc - 21:30 | |
| Les oreillettes de ma grand-mère, du blog de "Figue et Sardinehttp://figueetsardine.org/2012/01/25/les-oreillettes-de-ma-grand-mere/ 500 g de farine / 150 g de beurre mou / 3 oeufs / zeste de citron râpé / 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger / pincée de sel.
Tamiser la farine sur le plan de travail. Faire un puits au centre. Ajouter les oeufs, le zeste râpé, l’eau de fleur d’oranger et le sel. Mélanger du bout des doigts en partant du centre vers l’extérieur, puis écraser la pâte devant vous, du plat de la main jusqu’à ce qu’elle soit lisse, souple et qu’elle se détache des doigts.
Rouler la pâte en boule, l’enfermer dans un film adhésif et laisser reposer dans un bol au moins 2 heures au réfrigérateur.
Sortir la pâte et l’étaler le plus finement possible à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, sur le plan de travail fariné. Couper celle-ci en rectangles de 8 centimètres de long et 4 centimètres de large.
Faire chauffer l’huile dans une grande bassine à friture et plonger les oreillettes. En quelques secondes elles sont gonflées et dorées. Retourner les avec une écumoire puis les égoutter sur du papier absorbant.
Enfile ton tablier pour faire cuire les oreillettes, lorsqu’elles sont cuites, dresser sur un plat de service en les poudrant de sucre entre chaque couche.
A déguster le jour même de la fabrication.
Dernière édition par Nadezda le Dim 22 Déc - 20:12, édité 1 fois | |
| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Lun 13 Mai - 13:23 | |
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Quelques très bons desserts | |
| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Dim 4 Déc - 8:21 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Dim 16 Sep - 21:27 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Dim 16 Sep - 21:29 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Mar 20 Nov - 20:15 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Dim 22 Déc - 19:07 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Lun 27 Juin - 22:15 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Dim 10 Juil - 13:28 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Lun 11 Juil - 20:13 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Jeu 21 Juil - 6:37 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Sam 23 Juil - 7:18 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Jeu 28 Juil - 16:24 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Ven 19 Aoû - 22:08 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Dim 21 Aoû - 14:02 | |
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| | | Nadezda Admin
Messages : 5426 Date d'inscription : 28/12/2011 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! Dim 21 Aoû - 14:05 | |
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| Sujet: Re: Les gâteaux !!!! | |
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| | | | Les gâteaux !!!! | |
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